Shopska Salat

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Shopska Salat

Shopska Salat ist ein klassischer bulgarischer Salat, der aus Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln und Käse besteht. Hier ist ein detailliertes Rezept, um Ihnen zu helfen, ihn zu Hause zuzubereiten:

Zutaten:

  • 4 Tomaten
  • 2 Gurken
  • 2 Paprika (eine grüne und eine rote)
  • 1 Zwiebel
  • 1/2 Tasse kleingeschnittener Käse (am besten ein bulgarischer Feta)
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Esslöffel Weißweinessig
  • 1 Teelöffel Paprika
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

  1. Beginnen Sie damit, die Tomaten, Gurken, Paprika und Zwiebeln in kleine Würfel zu schneiden.
  2. In einer großen Schüssel die gewürfelten Zutaten vermischen.
  3. Den kleingeschnittenen Käse hinzufügen und vorsichtig unterheben.
  4. In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, Weißweinessig, Paprika, Salz und Pfeffer vermischen und über den Salat geben. Alles gut mischen.
  5. Den Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, bevor er serviert wird.

Optional kann man noch frischen Dill hinzufügen und serviert werden ihn mit frischem Fladenbrot.

Guten Appetit!

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